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浓香淡雅,轻松感觉———解读泸州老窖【六年

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浓香淡雅,轻松感觉———解读泸州老窖【六年

  


  
从上一篇介绍文章可以看出,泸州老窖在浓香白酒的基础上,精选原料,锤炼并创新酿制工艺,登峰造极般地从其酯香、窖香、糟香、粮香、曲香、陈香、柔香中,提炼出极低的营养阀值,经六年存储,酿制出醇和柔顺的泸州老窖【六年陈头曲】淡雅装新口感,全面关爱21世纪年轻人的身心健康,给予了年轻人极度轻松生活愿景。然而,这种极度轻松生活的秘密,源自哪里呢?
柔香激活人体细胞
泸州老窖【六年陈头曲】淡雅装新口感幽雅、细腻、怡人;酒体极为丰满圆润,极具优雅复合感、细腻性、柔合性;口感柔雅、爽净、柔顺。酒杯近鼻,就能让人感觉到柔香徐徐,香味协调,非常高雅诱人。淡雅柔顺的香味入口就沁人心脾,通透浸润全身,激活人体全身细胞。
淡雅酯香,放松身心
己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯等物质,是构成酒体香味的骨架成分。在这些成分中,唯有乙酸乙酯才能构成淡雅香味,才具有杀菌、抗病毒、帮助消化、降血脂、降低胆固醇,扩张血管、延缓血管硬化等功效,让人身心放松,进入极度轻松的生活愿景。
“浓香鼻祖”泸州老窖,占据泸州独特的水质、土壤、气候、空气以及生态链等自然地域条件,连续使用400多年的纯粘性黄泥筑窖“活酒窖”,泸州特产软质小麦和糯红高粱等酿酒原料等等自然资源和酿造技艺条件,是世界上能酿制出富含上述酯香成分的名酒企业。富含乙酸乙酯的泸州老窖【六年陈头曲】淡雅装新口感,秘密就在这里。
淡雅窖香,生成柔顺口感
泸州老窖400多年的“活窖池”,不但以肥沃土壤富含各种有机物质营养成分,富含磷、钾、锌、锶、钡等矿物质纯粘性黄泥筑窖,而且公司一直坚持“以窖养糟、以糟养窖”不间断投粮酿酒。窖泥微生物获得母糟中的营养生长繁殖,犹如人类社会的繁衍进步一样,生成的泸州老窖【六年陈头曲】淡雅装新口感,是当今世界无以伦比的历史文化积淀,生成柔顺口感,满足了年轻人极度轻松饮酒的生活所需。
粮香回归自然,让人倍感轻松
泸州老窖沿袭上个世纪70年代以前没有化肥、农药的有机粮食品质,由“中国质量认证中心”认证,建立有机肥料、有机饲料、昆虫活性蛋白及畜牧业闭合产业链,开辟有机粮食种植基地。以收获的泸州软质小麦、糯红高粱等有机粮食,酿制泸州老窖【六年陈头曲】淡雅装新口感酒品,保持着有机、生态、绿色的粮食清香味,让饮者随着清新、柔顺的粮香味,有了回归到自然界的轻松感觉。
糟香蕴含生命魅力
“千年老窖万年糟”是泸州老窖绵延了680多年的酿造技艺。每轮发酵新添加的粮食都仅占母糟的20%左右,让残留于母糟中的大量香味物质与窖泥微生物一起,以最原始、最母本的微生物,不断地进行着物质和营养的交换,酿制出来的泸州老窖【六年陈头曲】淡雅装新口感酒品,成为一种生命魅力。
淡雅柔顺,嫩滑如丝
泸州老窖“甘醇曲”被誉为“天下第一曲”,富含多酶多菌的微生态制品,畅销世界36个国家,国内20多个省、市、自治区。自1324年发明以来,泸州老窖制曲生态园经680多年来代代传承驯化,沿袭至今已呈高、中、低立体交叉的绿化植被,为全世界罕见有益微生物的栖息地,是酿就极度轻松口感、泸州老窖【六年陈头曲】淡雅装酒体的先天基础。
此外,泸州老窖【六年陈头曲】淡雅装新口感酒品在泸州老窖天然储酒山洞群内,吸大地之灵气,经整整六年缔合、合成、分解、存储、平和、缓冲和协调为陈香优雅、窖香绵柔、细腻高雅的淡雅柔顺风格,感官稠密而挂杯壁,酒体入口嫩滑柔软如丝绸,可以说泸州老窖【六年陈头曲】淡雅装是轻松舒适口感特征的极致开发。
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